Vážení zákazníci, jistě jste zaznamenali kauzu polského hovězího masa, které bylo poráženo nemocné a nevyhovující na polských jatkách a distribuováno do zemí EU včetně ČR. Toto hovězí skončilo také v Kostelci nad Labem.
Našeho řeznictví se tato kauza netýká, protože porážíme hovězí a vepřové maso na vlastních jatkách přímo v Kostelci nad Labem, v ul. Labská. Hovězí maso bereme od místních zemědělců v okolí 50 km, např. z Úžic u Kralup nad Vltavou a Jizerního Vtelna. Jatka mají stálý veterinární dozor a každá porážka má svůj protokol, kde je číslo zvířete, evidenční číslo zemědělce a uvedeny naše jatka. Závadné maso odebrala jiná firma působící v Kostelci nad Labem.