Tradiční maso a uzeniny z Polabí
Poctivá kvalita
100% české maso z Polabí, bez náhražek a separátů.
Tradiční receptura
Vysoký podíl řemeslné ruční práce, uzení bukovým kouřem.
Speciality
Od klasiky, po světové chutě. Naše řeznictví má více než klasické české chutě. Nebojíme se ani středomoří.
Sortiment
Maso
Vepřové maso
Your Subtitle Goes Here
3
Kýta, plec, krkovice, kotleta, panenka, bok, droby, sádlo, kůže, kolena, nožičky.
Na objednávku si můžete zakoupit vepřové půlky.
Hovězí maso
Your Subtitle Goes Here
3
Hovězí zadní, hovězí přední s kostí a bez kosti, falešná svíčková, pravá svíčková a roštěná. Doporučujeme svíčkovou, falešnou svíčkovou a roštěnou objednat předem.
Drůbeží
Your Subtitle Goes Here
3
Kuřecí, krůtí a kachní maso. Mražené půlky slepic.
Jehněčí a králičí
Your Subtitle Goes Here
3
Na Velikonoce míváme jehnečí, také je možné koupit mražené králičí maso.
Výrobky z masa
Uzeniny, šunky a salámy
Your Subtitle Goes Here
3
- Uzená žebra
- Uzená žebra
- Uzená masa
- Šunka bez dusitanu
- Šunka hranatá a farmářská
- Šunkový salám
- Anglická slanina
- Pečeně v pepři
- Debrecínka
- Kladenka
- Gothaj
- Vysočina
- Turistický salám
- Párky
- Párky se sýrem
- Špekáčky
- Různé druhy klobás
- Taliáni
Zabijačkové dobroty a paštiky
Your Subtitle Goes Here
3
- Tlačenka – světlá, tmavá
- Světlý a tmavý prejt
- Jitrnice a jelita
- Paštika s brusinkami
- Paštika zlatá
- Černá polévka
- Sulc
Trvanlivé výrobky a konzervy
Your Subtitle Goes Here
3
- Pršut a tyrolský bok
- Maďarská a mělnická klobása
- Pašerácká klobása
- Lovečák
- Luncheon meat
- Vepřové maso ve vlastní šťávě
- Výběr hotových jídel ve skle
- Sušené maso – jerky
Speciality na oslavy
Your Subtitle Goes Here
3
- Šunka na kosti – naložená, vařená a zauzená
- Sele na gril
- Plněná krůta šunkou
- Plněné sele šunkou
Ostatní
Your Subtitle Goes Here
3
- Nadívaný pečený bok
- Pečené koleno plněné šunkou
- Guláše
- Dršťkovka a gulášovka
- Sekaná a karbanátky
- Vinná klobása
